纳帕游：Robert Mondavi

2009年2月8号
在Franciscan愉快的品酒和悠闲的午饭之后，我到了Robert Mondavi酒庄（离Franciscan只有一步之遥），去见资深葡萄酒教育者Dana Andrus
Andrus是Mondavi酒庄的资深员工，他给我介绍了当时Robert Mondavi独到的眼光，Oakville酒庄的构造以及Opus One 和Robert Mondavi现在的关系，（现在这两个酒庄都归星座所有）他们分工不同。Opus One以前的酿酒师Genevieve Janssens现在成为Robert Mondavi唯一的酿造董事
我看到很多赤霞珠很整齐地排列着，很适合灌溉。（见左下图）

然后我们去了酿酒间，在我的印象中，可能Mondavi的酒桶屋是最吸引人的。（见右下图）















就在我正在赞美这个安静的环境的时候，强烈的雾突然喷射出来，弥漫了整个酒窖（为了保持适宜的湿度）。

还有采用最先进技术的装瓶线，不仅供Mondavi酒厂使用，别的酒厂也使用。

所有的都给人留下很深的印象，但是酒怎么样呢？

不得不承认，作为一个英国人不是很容易接受美国葡萄酒推销者，我想知道Mondavi的葡萄酒到底怎么样

Andrus让人折服的是他对纳帕葡萄酒的博学和对分享好的葡萄酒的欲望

我们坐下品尝了以下几款酒

Robert Mondavi Fumé Blanc, Napa 2007

Robert Mondavi Fumé Blanc Reserve, Napa 2006

Robert Mondavi Pinot Noir Reserve, Carneros, Napa 2006

Robert Mondavi Merlot, Napa 2005

Robert Mondavi Cabernet Sauvignon, Napa 2006

Robert Mondavi Cabernet Sauvignon, Oakville (Napa Valley) 2005

Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve, Napa 2005

Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve, Napa 1999

所有这些酒的质量都很好，优雅，细腻，纯净

Andrus还给我解释了Mondavi白芙美在几年间的风格变化（从橡木味和成熟水果味较淡变得更浓郁）我特别喜欢Carneros Reserve Pinot和Oakville basic Cabernet Sauvignon 系列

但是与别的纳帕Cabernet Sauvignon 系列相比，Cabernet Sauvignon Reserve（珍藏赤霞珠）性价比更高（见个人笔记）。给我印象很深的是：一些年老的葡萄酒的价格跟年轻的葡萄酒价格相差不多。


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发贴者：winnie 时间 下午1:48