WSET 课程

英国葡萄酒烈酒基金会成立于1969 (年简称WSET), 并致力于在全球范围内提供高质量的葡萄酒烈酒教育。

我们是WSET授权的机构。因此推出初中高三级WSET课程学习计划。在北京，我们的讲师具有较高的学历以及更加丰富的经验，代表了业内最高水平。同时本公司的赵凤仪女士也是北京唯一一位由WSET授权的讲师及WSET考试品酒考核员。
龙凤美酒顾问公司能提供英中双语言的培训。

WSET 初级
在这个证书的学习过程中， 我们将介绍主要的葡萄酒风格及葡萄品种。 您也会学到系统品酒技巧及美食与美酒的搭配原则 – 在课堂上，我们提供美食和美酒搭配练习。

WSET 中级
这个证书更深一步学习所有酒类产品及系统品酒技能。 此级别适合有一点葡萄酒基础知识的学员。
  • 葡萄酒是如何生产的？什么因素影响葡萄酒的风格和质量
  • 主要白、红葡萄酒品种
  • 全世界主要葡萄酒产区
  • 起泡酒、甜酒及利口酒
  • 干、甜蒸馏酒
  • 商标专用术语
  • 美食与美酒的搭配原则
  • 如何使用系统的方法去品评葡萄酒

    WSET 高级

中级所涉及的葡萄酒基本知识是学习高级的基础。高级证书课程进一步详细的介绍全球葡萄酒，烈酒知识，同时也是学习葡萄酒专业的必修课。

高级有两个部分：

其一单元： 这个级别将更详细的介绍 不同产区国家的葡萄酒

  • 葡萄酒是如何酿造的， 地理位置， 种植 酿造 成熟／陈化 装瓶 欧盟商标规定
  • 法国
  • 意大利
  • 西班牙
  • 葡萄牙
  • 德国
  • 欧洲中部及东南部
  • 南非
  • 澳大利亚和新西兰
  • 北美、南美、 美洲中部
  • 其他
  • 全球起泡酒
  • 利口酒
  • 烈酒和甜烈酒
  • 对顾客和员工的信息和建议

第二单元：品尝和评估各国的葡萄酒

  • WSET 系统的品尝方法
  • 如何运用系统的方法品尝和评价葡萄酒质量，风格和价格
请联系

徐蔷薇 （Ellen) : ellen@longfengwines.com 134 6669 3095 中/英

或

赵凤仪（Fongyee Walker): fongyee@longfengwines.com 135 2214 7340 英/中


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发表者Wine Phoenix 时间 下午7:21